...
ГоловнаКулінаріяЯк розварити горох, щоб каша була смачною та без грудочок

Як розварити горох, щоб каша була смачною та без грудочок

Підпишіться на нас:

Розварити горох треба вміти. Точніше потрібно знати кулінарні секрети його приготування. Якщо у вас періодично він залишається твердим, потрібно просто виправити технологічний процес приготування.

Подробиці

Каша буде смачною, якщо дотримуватися певних правил. Починати приготування потрібно з замочування. Але не надто тривалий час варто тримати в воді, щоб він не скис. Години буде цілком достатньо.

Рекомендується вибирати не цілий горох, а подрібнений. Він швидше виварюється та стає м’яким. Готувати горох краще за все в чавунному посуді. Температурний режим в цьому випадку кращий для приготування горохової страви.

Сіль не треба додавати в каструлю. Вона зробить горох жорстким. А ще він буде значно довше варитися. Сіль додають за 5-7 хвилин до завершення приготування.

Залийте горох водою, але в невеликій кількості. Нехай закипить. Тоді влийте склянку льодяної води. Так періодично доливайте поки не буде достатньо рідини для виварювання. Перепад температур сприяє швидкому розварюванню.

Стрічка новин:

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...

Сухі котлети: помилки, через які вони такими виходять

Що додати до котлет, щоб вони були не сухими, а соковитими? Це питання, яким задаються недосвідчені господині. М'ясо дуже...