Рецепти оладок передбачають додавання в тістову суміш яєць. Без них важко отримати очікуваний результат, бо вони допомагають об’єднати всі компоненти разом. Яйця є важливою складовою для правильної консистенції. А чи всі знають, скільки саме яєць потрібно додавати в тісто.
Подробиці
Якщо яйця не додати до тіста, погано. При невиправданому збільшенні їх кількості оладки також не будуть вдалими. Вони втратять м’якість та пухкість
Правильні пропорції важливо знати. Вони наступні. На 0,5 л кефіру потрібно додати лише 1 яйце. Якщо потрібно пекти цілу гору оладок та подвоюєте кефір, тоді і яйце також додайте.
Зверніть увагу, що зараз ми говоримо виключно про оладки. З млинцями там інша історія, але це вже поговоримо в наступних публікаціях.
все тоооооооооооооооооооооооооооооп