В кулінарних рецептах лаврове листя є завжди, коли мова йде про супи та загалом перші страви. Буквально один листочок надає такого приємного аромату. А чи знаєте ви, скільки часу лаврове листя може знаходитися в окропі?
Подробиці
В цьому питання більшість господинь припускаються помилки. Найперша пов’язана з тим, що лаврове листя не миють перед додаванням в суп. Просто дістають з пакета та кладуть в їжу. Краще лист облити окропом.
Не варто класти в бульйон лаврове листя та з ним продовжувати варити. Воно може стати причиною гіркого присмаку. Рекомендується додавати за кілька хвилин до готовності страви. Не довше 15 хвилин. А потім суп треба виключити.