Для поціновувачів хлібних виробів є чудовий рецепт, за яким можна спекти домашній багет. Ароматний та такий апетитний. Забирайте рецепт в кулінарну скарбничку. Буде час, обов’язково спробуйте його спекти.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- сухі дріжджі — 6 г;
- борошно — 500 г;
- вода — 350 мл;
- сіль — 10 г;
- цукор — 15 г;
- олія — 3 ст.л.
Як приготувати
Вам потрібно змішати дріжджі з цукром. Трохи додайте води.
В іншу миску вилийте воду, що залишилася. Сюди тепер перелийте розчинені дріжджі, олію та 5 ст.л. борошна. Перемішайте, накрийте рушничком та поставте в тепле місце. Нехай стоїть протягом 20 хвилин.
Тепер в опару треба ввести решту борошна та сіль. Замішуємо тісто. Знову накриваємо рушничком та залишаємо стояти в теплому місці протягом пів години.
Починаємо працювати з тістом. Розділіть його на потрібну вам кількість частин. Стіл змастіть олією. Розтягніть тісто та закрутіть в багет. Викладіть на деко присипане борошном. Зробіть надрізи. Прикрийте знову рушником та залиште на 15 хвилин.
Коли тісто відстоялося, можна ставити випікати в духовку при температурі 200 градусів на 25-30 хвилин.