...

Три секрети повітряного кляру для відбивних

Підпишись на нас:

Кляр здатен перетворити звичні продукти на кулінарні шедеври. Він є насолодою для смакових рецепторів. М’ясо, гриби, морепродукти, овочі, курка стають з ним значно апетитнішими. Але кляр має секрети та особливості, щоб бути ідеальним доповненням для улюблених страв.

Подробиці

Не всі знають, що є бісквітний кляр. Так, його роблять за принципом бісквітного тіста. Яйце потрібно розділити на білок та жовток. Далі жовток розтирають з сіллю, а білок збивають до перших піків. В кляр вводять ці компоненти окремо.

Газована вода. Вона здатна зробити кляр повітряним, бульбашковим. Газовану воду змішують з молоком у співвідношенні 3 до 1. Це один з найлегших та ніжних клярів. До речі, газовану воду можна замінити на пиво для креветок, кальмарів, цибулевих кілець, риби.

Ще один кляр готують на основі кефіру. Додають борошно, сіль, перець, яйце, гашену оцтом соду. Дуже вдалий кляр, який заслужено є популярним серед кулінарів.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Що робити, щоб букет півоній довго стояв у вазі

На клумбах вже поччали квітнуть півонії. Букет цих неймовірних...

Як приготувати кабачкові панкейки: смачний сніданок гарантовано

Скоро розпочнеться сезон кабачків. Тоді вони будуть фаворитами на...

Чим швидко відмити руки після ягід шовковиці

Вже починають достигати шовковиці. Любителям поласувати смачними ягодами у...

Як швидко приготувати яблучний штрудель з лаваша

Цей низькокалорійний десерт дуже легко й швидко готувати. Головне,...

Як застосувати з користю свіжоскошену газонну траву

Якщо плануєте косити газон й не знаєте де з...

Як відварити креветки, щоб подати їх на закуску до напоїв

Креветки можна й просто відварити у воді з сіллю,...

З Jerry Heil у Франції стався не тільки Каннський кінофестиваль: співачка приголомшила опублікованими фото

Після завершення «Євробачення 2024» до України повернулася лише alyona...