Згущене молоко в кулінарії має важливе місце. Його подають до млинців, оладок, сирників, а ще воно частий інгредієнт кремів для тортів. Якщо ви хотіли б спробувати приготувати її самостійно, скористайтеся цим рецептом.
Подробиці
Вам потрібна глибока місткість. Налийте 1 л молока та всипте 180 г цукру. Помішуйте та варіть.
Процес не швидкий, бо вам потрібно досягти густої консистенції. В результаті вийде приблизно 400 г згущеного молока. Не забувайте помішувати, щоб маса не пригоріла. На уварювання молока може знадобитися від 1 до 1,5 години.
Готове згущене молоко треба процідити та охолодити. А далі вже можна куштувати. До улюблених млинців чудово підійде. Смачного!