Кулінарія

Якої помилки припускаються деякі господині у приготуванні борщу

Багато господарок смажать овочі на сковороді, а потім додають їх у каструлю борщу. Ця помилка призводить до того, що борщ виходить жирним та густим. Виявляється, багато господинь неправильно готують борщ.

Подробиці

Зрозуміло, що є багато рецептів цієї популярної страви, проте господині можуть припускатись однієї помилки у приготуванні.

Шеф-кухарі розкрили секрет, як приготувати смачний, наваристий, ароматний борщ за класичним рецептом і не допустити жодних помилок. Секрет приготування полягає у смаженій заготівлі для борщу.

Найчастіше овочі попередньо смажать на сковороді з великою кількістю олії, після чого додають в каструлю. Цього робити категорично не можна.

Смажені овочі у поєднанні з м’ясним бульйоном роблять борщ дуже густим та жирним. До того ж, якщо смажені овочі пригорять, борщ вийде кислим.

Подібних помилок варто уникати. Борщ вийде набагато смачнішим, якщо овочі обсмажити без олії або відразу додати їх до борщу.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як, не здаючи аналізи, виявити дефіцит йоду: тест у домашніх умовах

Йод відіграє важливу роль у синтезі гормонів щитовидної залози, а його дефіцит в організмі відразу…

12 години тому

Що буде після повної відмови від кави: через день, тиждень, місяць

Заперечення, гнів, торг, депресія, прийняття. Розбираємось з усіма стадіями відмови від улюбленого напою! Багато лікарів…

12 години тому

Яким має бути догляд за волоссям восени: головні секрети

Восени наші локони зазнають не менших випробувань, ніж у літній період. Як же зберегти волосся…

1 день тому

Топ-5 продуктів, які мають зігріваючий ефект

Якщо светри, куртки та пальто недостатньо зігріватимуть тебе цієї осені, потрібно «підвищувати градус» зсередини. Мова…

1 день тому

Потрібно знати ці 4 правила взуттєвого етикету, щоб завжди виглядати доглянутою

Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…

4 дні тому

Як зрозуміти, що духи тобі не підходять: 5 основних ознак

Парфум - важлива деталь, яка повинна бути гармонійним продовженням образу в цілому. Іноді саме запах…

4 дні тому