Закуски, які готують з сиру, завжди найсмачніші. Їх з тарілки розбирають за дві хвилини. Сирні кульки — смакота, яку варто готувати на кожен святковий стіл. Та й просто так на вечерю вони не будуть зайвими.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- твердий сир — 300 г;
- борошно — 3 ст.л.;
- яйця — 2 шт.;
- розпушувач — 10 г;
- панірувальні сухарі;
- олія;
- сіль.
Як приготувати
Сир натріть на тертці. Краще на дрібній. Тепер переходимо до яєць. Білки треба відділити від жовтків, бо знадобиться тільки білок.
Отже, білки треба збити з сіллю в пишну піну. Просійте борошно з розпушувачем. Перемішайте з тертим сиром. Сформуйте кульки розміром з волоський горіх. Обваляйте їх в панірувальних сухарях.
Обсмажте у фритюрі протягом 2 хвилин. Викладіть на серветку, щоб зійшов зайвий жир. Сирні кульки дуже апетитні. Смачного!