Перші страви готувати потрібно щодня. Це смачно та корисно, але іноді ідеї закінчуються. В цьому випадку можна запозичити ідеї з меню правильного харчування. Там є чотири продукти, які будь-який суп роблять набагато кращим, а ще кориснішим.
Подробиці
Стебло та корінь селери. В нас чомусь не дуже розповсюджена практика додавати її до супів. Потрібно змінювати цю тенденцію, бо вона заслуговує на увагу. Ароматно, смачно та корисно. До речі, в американських супах селера завжди є в ароматичній основі для бульйонів.
Шпинат. Найкраща зелень, яку тільки можна уявити. Користь та поживність гарантовані, але додавати зелені листочки потрібно наприкінці готування. Так ви точно збережете корисні речовини, зокрема, велику кількість заліза.
Сочевиця. Вона настільки корисна та багата на омега-3 та омега-6, що може конкурувати з рибою. Серед бобових сочевиця є беззаперечним лідером.
Кіноа. Якщо ви шукали повний спектр амінокислот, тоді кіноа вам точно потрібна. Можете додавати в будь-який суп. Не забувайте про овочі, щоб зберігати баланс смаку.