Пиріг з грибами — це неймовірна смачна страва. Тісто в поєднанні з ароматними грибами дарує нові емоції та задоволення. Приготуйтеся забирати рецепт в кулінарну скарбничку.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- сметана — 300 г;
- борошно — 1,5 скл.;
- яйця — 3 шт.;
- куряче філе — 400 г;
- гриби — 300 г;
- цибуля — 1 шт.;
- твердий сир — 150 г;
- розпушувач — 2 ч.л.;
- кріп — 1 пучок;
- сіль, перець, спеції.
Як приготувати
Почнімо з того, що яйця потрібно збити з сіллю. Додайте сметану до них та підсипте чорного меленого перцю. Окремо просійте борошно з розпушувачем, а потім порційно вмішайте до яєчної маси. Тепер можна замішувати тісто. Залиште його на 20-30 хвилин при кімнатній температурі.
Переходимо до приготування начинки. Цибулю та гриби обсмажте. Курку потрібно нарізати та обсмажити окремо. Потім об’єднаєте з грибами. Сіль та перець додайте за вашим смаком. Натріть сир.
Тісто мало підійти поки ви готували начинку. В форму для запікання потрібно вилити 3/4 від загальної маси. Потім черга начинки, знову тісто та завершує композицію тертий сир.
Духовку розігрійте до 180 градусів. Пиріг з грибами та куркою потрібно випікати протягом 20 хвилин. Проколіть потім його в кількох місцях та ще поставте на 20 хвилин в духовку.