Рибу можна приготувати просто з сіллю та перцем, але набагато краще спеціально приготувати маринад. Є простий рецепт. Неймовірно, що з ним риба виходить набагато краща, бо вона матиме хрустку скоринку та фантастичний аромат.
Подробиці
На тушці риби потрібно зробити кілька надрізів. Вони повинні бути глибокі. переходимо до наступних дій.
Ріпчасту цибулю перемеліть в блендері або натріть на тертці. Ваше завдання полягає в тому, що потрібен цибулевий сік. Отже, викладіть масу в марлю та зберіть сік.
Цим соком полийте рибу та залишіть на 20 хвилин. Потім натріть філе сіллю та спеціями. Викладіть на сковороду.
Рекомендуємо посмажити рибу не на олії, а на маслі. Вона вийде такою хрусткою та апетитною. Буде неймовірно смачно. З іншими маринадами можна навіть не зв’язуватися. Бо цибулевий сік замінить будь-який інший.