Будапешт як столиця Угорщини відкритий до зустрічі туристів. Якщо ви плануєте відпустку провести незабутньо, то вирушайте в Будапешт. Найшвидше і з комфортом ви почнете подорож в автобусі Ужгород – Будапешт, а якщо вам більш зручно стартувати зі столиці, то вибирайте маршрут з автобусом Київ – Будапешт .
Будапешт готовий дарувати не лише архітектурні та пейзажні види, а й гастрономічні враження. Особливу увагу туристи з досвідом рекомендують приділити місцевій кухні, зокрема фаворитом для новачків є традиційна угорська їжа в сучасній інтерпретації закладів з історією, естетикою та культом угорського колориту.
Якщо ви досі вагаєтеся, куди піти поїсти в Будапешті, то пропонуємо добірку 5 закладів, які отримали свої 5 зірок у 2023 році.
Угорська кухня як унікальна гастрономічна насолода
Особливості угорської кухні закохують гурманів і туристів-новачків. Ресторани в Будапешті пропонують широкий вибір страв у меню, що презентує різні кухні, зокрема й традиційну угорську їжу.
Огляд ресторанів у Будапешті
Hoppa Bistro
Популярний заклад люблять туристи за стиль без зайвого пафосу, швидкий сервіс та страви, які не тільки мають апетитний вигляд, а й смакують так, що хочеться в Будапешт повернутися, щоб з’їсти ще щось з угорської кухні.
Заклад легко впізнати на відомій вулиці Октобер: приваблює затишний дизайн інтер’єру та екстер’єру. Кулінарна карта презентує сучасну кухню з угорськими традиціями. Меню оновлюється, щодня діють спеціальні пропозиції. Особливого колориту додають місцеві сорти вина та пива.
Кращі страви угорської кухні
Відвідувачі Hoppa Bistro активно діляться фотовідгуками та враженнями під час дегустації страв, що презентують традиційну угорську їжу. Фаворитами є такі позиції з меню:
- паприкаш із курки;
- парфе з качиної печінки;
- страви від шеф-кухаря, зокрема ризотто з гарбузом та козячим сиром, халасле (суп із сомом та пастою-матчою).
Особливості:
- заклад пропонує вегетаріанські та безглютенові страви
- є можливість бронювання місця на сайті чи за номером телефону
Заклад знаходиться за адресою: Október 6 utca 15, Будапешт
Ціновий діапазон: ~ від 400 грн до 1900 грн
Час роботи: понеділок – 18.00-23.00, вівторок-неділя – 11:30-15:00, 18:00-23:00
Пориньте в атмосферу закладу вже зараз, переглянувши відео, щоб точно вирішити для себе, де поїсти в Будапешті.
Paprika
Легендарний ресторан, який називають одним із найбільш автентичних угорських закладів. Оформлений у простому стилі з народними нотками: дерев’яні столи, широкі лави, декорації з червоного перцю у вигляді гірлянд. Як зазначають відвідувачі, сама атмосфера надихає на апетит.
Традиційна угорська кухня презентується у професійній подачі. Порції великі, ситні, а пропозиції “на двох” можна замовляти на 3-4, бо страви по вазі та об’єму досить щедрі. Ресторан досить популярний, в обідній час у приміщенні чимало людей. У літній час можна посмакувати традиційною угорською їжею на літній терасі та насолодитися вуличною обстановкою Будапешта. А в холодний сезон пообідати в колоритному приміщенні.
Кращі страви ресторану в Будапешті
Меню ресторану вражає саме різноманіттям угорської їжі. Варто відзначити, що туристи Будапешта обожнюють рибне філе та курячу грудку в пивному клярі, дебреценські ковбаски, густий гуляш та рибний халасле, курячий суп із локшиною уйхазі, курячий паприкаш, чашу паприки (унікальну дошку страв на двох). З повним меню та актуальними цінами можна ознайомитися завчасно.
Особливості:
- унікальні страви угорської кухні – широкий вибір та автентичний смак
- заклад пропонує вегетаріанську та безглютенову їжу
- можна забронювати місця на сайті чи за номером телефону
Заклад знаходиться за адресою: Dozsa Gyoergy ut 72, Будапешт
Середній чек за обід: ~ від 800 грн до 1500 грн
Час роботи: щоденно – з 12:00 до 23:00
Почніть знайомство з угорською їжею в ресторані Будапешта з перегляду відео, яке розкриває атмосферу протягом хвилини.
Gundel
Культовий ресторан, якому понад 127 років, відгукується у поціновувачів шику та лоску, антикваріату та унікальних страв угорської кухні, що зберігають традиції. Заклад нагадує музей, який можна годинами розглядати. Якщо ви думаєте, куди піти поїсти в Будапешті чи де здійснити просвітницьку годину, то тут у вас буде грандіозне комбо – розкішна трапеза, естетичний тур, пафосна обстановка.
Смаки Угорщини розкриваються розкішно і водночас це доступно кожному, адже не обов’язково замовляти ресторанну страву. Меню пропонує варіанти кави з десертом, від якого гаманець не постраждає. Натомість години, щоб відчути атмосферу отримає кожен.
Кулінарні шедеври ресторану
Гастрономічний фурор викликають позиції в меню, зокрема варто спробувати фуа-гру у желе з токайського вина, замовити порцію угорського гуляшу за рецептом Гунделя, равіолі з трюфелями під білим соусом та карамелізовані полуниці з домашнім морозивом.
Особливості:
- замовляти столик чи страву рекомендують на 3-5 днів (суттєво завчасно, оскільки попит високий серед туристів)
- у вечірній час пропонується жива музика
- страви подають на столовому сріблі
- інтер’єр багатий на антикваріатні меблі та картини
Заклад знаходиться за адресою: Gundel Károly út 4 City Park Heroes’ Square, Будапешт
Середній чек за сімейний обід (2 дорослих + дітей): ~ 2800 грн
Час роботи: щоденно – з 10:00 до 23:00
Відчуйте атмосферу розкішного ресторану Будапешта, де поєдналися високі смаки до угорської кухні, живої музики.
Urban Betyar
Гості Будапешта називають цей ресторан найкращим закладом для знайомства з традиційною угорською кухнею. Страви готують за традиційними рецептами на відкритому вогні, проте візуально ресторан не має пафосу. Локальні кухарі демонструють високе мистецтво приготування страв, якими захоплюються туристи.
Родзинки меню ресторану
Основна категорія меню представлена копченою, смаженою і приготованою на грилі їжею, зокрема копчена форель, ребра з хрумкою картоплею та кукурудзою, вишукана фуа-гра, стейк із яловичини тощо.
Туристи обожнюють в холодний сезон гарячі страви, особливо густий гуляш, а в теплу пору року варто замовити – холодний суп із фруктів.
Хоча заклад відзначається більш стриманим стилем, але нижній поверх знайомить відвідувачів із музейною експозицією з предметами народного побуту (одяг, меблі, посуд, інструменти).
Особливості закладу Urban Betyar:
- при ресторані відкритий сувенірний магазин із колоритними виробами угорських традицій
- детальну інформацію можна дізнатися на сайті закладу
Заклад знаходиться за адресою: Oktober 6. Utca 16-18, Будапешт
Середній чек за обід: ~ від 400 грн до 800 грн
Час роботи: щоденно – з 12:00 до 00:00
Заклад дбає про репутацію своїх культових страв роками та робить це на високому рівні, щоб при думці, куди піти поїсти в Будапешті, ви згадували саме Urban Betyar
Aranybаstya
Колоритний ресторан, шо має ідеальне розташування поруч із Королівським палацом та Рибальським бастіоном. Знаходиться заклад у колишньому особняку, туристів вражають інтер’єри і панорамна тераса.
Столик рекомендують бронювати завчасно, щоб сісти якнайближче біля скляного паркану з найкращим видом на місто.
Страви ресторану, що бережуть угорські традиції
Кухня вражає експериментами, які не втрачають угорські традиції. Варто спробувати класичний наваристий гуляш, фуа-гру, філе під соусом песто, м’ясо та овочі в щедрій паніровці з паприки.
Туристи відзначають із досвіду, що заклад має витончену кухню та затишну атмосферу для сімейної вечері. Прайс вище середнього, проте якість та рівень обслуговування варті кожного долара.
Особливості закладу Alabardos
- панорамна веранда;
- можливість завчасного бронювання столика.
Заклад знаходиться за адресою: Csónak Utca 1, Будапешт
Середній чек за обід: ~ від 1200 грн до 1800 грн
Час роботи: щоденно – з 12:00 до 22:00
Варто здійснити віртуальний тур перед тим, як відвідати заклад у Будапешті.
Ресторани в Будапешті: найдоступніші в Європі
У 2023 році найдоступнішим містом для ресторанів у Європі став саме Будапешт із середньою вартістю 56,04 доларів, включаючи страви з різних категорій ресторанів.
Експерти Sail Croatia порівнювали середню вартість харчування в ресторанах різних категорій у 10 найбільш популярних туристичних напрямках Європи, оцінивши дані Google Flights за 2023 рік.
До уваги бралася вартість:
- дешевих страв;
- 3-разового харчування;
- дегустаційне меню в люксових закладах.
Після аналізу та зведення комісія класифікувала міста за доступністю. Тож це ще раз підтверджує, що варто планувати поїздку в Будапешт, щоб отримати туристичне й гастрономічне задоволення від знайомства з культурою, історією, традиціями та менталітетом угорського серця-столиці.