Відбивні часто подають до столу на свята, так як ця м’ясна страва зазвичай у всіх господинь вдається на славу і це безпрограшний варіант мясної страви, яку полюбляють всі.
Секрет успіху криється не тільки у добре підготовленому м’ясі, а й у клярі.
Чим цікавіший варіант ви виберете, тим смачніше вийде м’ясне частування.
Як приготувати смачний кляр для розкішних відбивних
Найпростіший варіант
Цей рецепт підійде для тих, хто не хоче придбати додаткові інгредієнти для приготування кляру. Тому потрібно просто за допомогою великої тертки подрібнити білий хліб чи батон.
Отриману крихту з’єднуємо з курячим яйцем.
Для апетитного вигляду
Деякі види кляру не тільки покращать смак відбивних, але й зроблять їх на вигляд більш привабливими та апетитними. Для цього потрібно додати на 1 яйце 1 столову ложку сметани.
Також сюди додаємо кілька ложок кукурудзяного борошна. Відбивні вийдуть неймовірно привабливими.
Незвичайний, але дуже смачний варіант
В даному випадку пропонується змішати куряче яйце з кількома ложками звичайного борошна. Але це ще не все. Потрібно додати трохи звичних сухарів для паніровки.
Також вводимо до складу кляру подрібнений на тертці твердий сир. Такі відбивні точно нікого не залишать байдужими.