Відбивні готують досить часто, а от результат не завжди такий, як би хотілося. Проблема може бути в технології приготування та смаженні. Кухарі розповіли, яким...
Такий кляр зробить з відбивних просто повітряні хмаринки. Такий ніжний та пухкий. Зробити його елементарно та просто. Потрібні курячі яйця.
Як зробити кляр
Яйця обережно розділіть...
Відбивні смачні, коли соковиті. А для цього їм неодмінно потрібен кляр. Без нього немає такого ефекту повноти смаку. Свинина не є виключенням. Так, вона...
Секрет соковитих відбивних в клярі. Є багато рецептів: класичний, зі спеціями, на мінеральній воді. Пропонуємо сьогодні вам спробувати інший варіант. З цибулею. Смачно та...
Приготувати відбивні легко, але от не завжди вони м'які та ніжні. Це може бути пов'язано з якістю м'яса або з недотриманням принципу приготування. Впоратися...