Соус, що перетворює звичайне пюре на «вишукану страву»

Картопляне пюре – популярний гарнір. Але святковим блюдом воно не вважається. Втім, пюре можна з легкістю перетворити на страву, тарілки з яким не соромно поставити на святковий стіл. Для цього достатньо додати до страви соус, що складається лише з двох простих інгредієнтів.

Пюре стане настільки м’яким та ніжним, що приємно здивовані гості проситимуть добавки.

Як приготувати соус

З холодильника потрібно дістати два продукти: пару курячих яєць і сметану.

Спочатку слід обробити яєчний інгредієнт. Жовтки треба відокремити від білків. Жовта частина яйця відправляється в миску, а біла – на зберігання для приготування іншої страви.

У збиті жовтки слід додати пару ложок сметани.

Яєчний інгредієнт потрібно ретельно перемішати із кисломолочним продуктом. В результаті вийде соус, який і потрібно додати в пюре.

В результаті картопляна страва набуде цікавого смаку. Страва захопить будь-якого гурмана.

Про що важливо пам’ятати

Варто звернути увагу на той факт, що при приготуванні соусу використовуються жовтки із сирих яєць.

Це означає, що продукт необхідно перевірити на свіжість. Якщо з цього приводу є хоча б найменший сумнів, то від приготування соусу краще відмовитися.