В кулінарії головне знайти вдалу комбінацію смаків. В цьому випадку можна буде посмакувати чимось новим. Наприклад, соусом з перцю, вершків та вівсянки. Звучить досить незвично, але цікаво.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- солодкий перець — 3 шт.;
- масло — 30 г;
- мелена паприка — 1 ч.л.;
- овочевий бульйон — 1 скл.;
- вівсянка — 40 г;
- кисломолочний сир — 2 ст.л.;
- вершки — 125 г.
Як приготувати
Наріжте великими кубиками 2 перці з 3 та обсмажте їх. Потім підсипте паприки, долийте бульйон та тушкуйте протягом 20 хвилин. Охолодіть заготовку та перемеліть в блендері. Всипте вівсянку та протертий кисломолочний сир. Прогрійте масу.
Залишковий солодкий перець наріжте дрібно кубиком та додайте в соус. Введіть збиті вершки. Перемішайте. Оригінальний соус готовий.