А відмовлятися, зрештою, і не треба. Це дуже смачний та поживний пиріг. Його апетитний вигляд змусить і вас хотіти його скуштувати. В плані м’яса можна використовувати курятину, яловичину, свинину.
Інгредієнти
Для приготування потрібні наступні продукти:
- фарш — 500 г;
- пісочне тісто — 450 г;
- яйце — 1 шт.;
- часник — 1 зубчик;
- цибуля — 1 шт.;
- борошно — 2 ст.л.;
- бульйон — 300 мл;
- томатна паста — 2-3 ст.л.
- картопля — 2 шт.;
- олія, сіль, перець.
Процес приготування пирога
Починаємо роботу з цибулю та часнику. Їх треба подрібнити та обсмажити на олії до м’якості. Тоді додайте фарш. Обсмажте все разом, після чого треба ввести борошно.
Через кілька хвилин можна викласти й картоплю та томатну пасту. Тушкуйте до її готовності. Тоді вже посоліть та додайте чорного меленого перцю. Зніміть начинку з вогню, нехай охолоджується.
Тісто розкачайте та розділіть на дві частини. На першу треба викласти начинку, а другою частиною тіста накрити її.
Пиріг треба змастити збитим яйцем. Зробіть в поверхні кілька отворів, щоб далі при запіканні виходила пара. Поставте випікатися при температурі 200 градусів протягом 30 хвилин. Смачного!
