Всі ми знаємо, що є продукти, яких краще уникати, наприклад, тих, у яких занадто багато цукру чи трансжирів.
Але є шкідлива їжа, яку виробники видають за «зожну», про неї розповіли експерти, а ми зібрали їхні поради в одній статті.
Протеїнові батончики
“Високий вміст білка” – дуже популярний напис у світі сучасного маркетингу, – говорить дієтолог-терапевт Ейлса Хіченс. — Коли ми купуємо такі продукти, то думаємо, що вибираємо на користь здоров’я. Але дуже часто такі батончики містять багато цукру, тому що їх основними інгредієнтами є фініки, сироп рисовий або концентрат виноградного соку. Тому звертайте увагу на склад, перш ніж купувати батончики, інакше їх вживання призведе до збільшення рівня цукру в крові та ваги».
Мультизерновий хліб
«Мультизерновий хліб насправді містить велику кількість цукру, солі, камеді та рафінованих рослинних олій, і тому трохи доданого в тісто насіння не роблять його корисним», — пояснює експертка з харчування Холлі Зокколан. Вона радить читати етикетку та уникати продуктів із соняшниковою та ріпаковою оліями — вони можуть викликати запалення. Також Холлі нагадує, що не варто плутати мультизерновий хліб із кориснішим цільнозерновим.
Йогурт
Йогурт неймовірно корисний для кишечника і є відмінним джерелом білка. Однак дуже часто під виглядом йогурту над продають йогуртові продукти, що містять величезну кількість цукру – і привіт, розлад шлунка і стрибки глюкози в крові», – пояснює експертка з харчування Холлі Зокколан. Вона радить ніколи не купувати солодкий йогурт і віддати перевагу кисломолочним напоям із простим складом.
Рослинне молоко
«Багато молочних продуктів на рослинній основі, особливо ароматизованих, містять багато цукру, жиру, олії, солі та загусників, і не такі вже й корисні для здоров’я», — пояснює спеціалістка з фітнесу та харчування Пенні Вестон. За її словами, «правильне» рослинне молоко має складатися лише з двох інгредієнтів: товченого мигдалю/рису/вівса/кокосу та води.
Темний шоколад
«Вважають, що темний шоколад є ідеальним здоровим десертом, проте більшість його видів містять дуже багато цукру, який підвищує ризики розвитку карієсу, діабету другого типу та серцевих захворювань», — каже дієтолог Джесс Хіллард. Вона радить їсти тільки ті ласощі, де на 100 г продукту припадає не більше 3-5% доданого цукру.