Мариновані гриби — смачна закуска, яку варто вміти готувати. В будь-який момент може знадобитися. Все досить просто та зрозуміло, тож жодних складнощів не виникне.
Інгредієнти для закуски
Вам потрібні такі продукти:
- олія — 60 мл;
- часник — 3 зубки;
- лаврове листя — 3 шт.;
- коріандр — 1 дрібка;
- чорний перець горошком — 5 шт.;
- духмяний перець — 5 шт.;
- цукор — 1,5 ч.л.;
- сіль — 1,5 ч.л.;
- оцет — 40 мл.
Як замаринувати
Гриби потрібно помити та почистити. Якщо вони великі, тоді розріжте на кілька частин. Але краще вибирати для закуски невеликі гриби.
В ступці розімніть перець та коріандр. Часник порубіть ножем. Після цього печериці потрібно змішати з усіма іншими компонентами. Проваріть їх 5 хвилин під кришкою. Коли вони охолонуть, тоді переставте в холодильник на 1-2 години.
Після цього можна куштувати, але найкращий результат, коли гриби зможуть постояти в маринаді хоча б ніч. Смачного!