...
ГоловнаКулінарія5 практичних порад з кулінарії від професійних кухарів

5 практичних порад з кулінарії від професійних кухарів

Підпишіться на нас:

Кулінарія є справжньою наукою, яка має свої таємниці та секрети, що дозволяють кухарям готувати вишукані страви.

Навчитися цьому можна і без відвідування профільних курсів – достатньо того, що ви практикуватимете приготування їжі частіше.

Подробиці

Які практичні поради варто взяти на замітку:

  1. Часто для виконання рецепту нам знадобиться лише частина продукту. Це не означає, що решту овоча варто залишати в такому вигляді, це псує їх смак. Краще заморозити інгредієнти, що залишились. Зате потім ви справді суттєво полегшите собі процес приготування їжі.
  2. Завжди читайте рецепт перед тим, як розпочати готування. Особливо уважно ставтеся до зазначених інгредієнтів: іноді замінити їх неможливо без погіршення якості страви.
  3. Розморожуйте м’ясо, птицю та рибу правильно, щоб не псувати їх ніжну текстуру – просто залишайте на ніч на нижній полиці холодильника.
  4. Пересолити суп може кожен, але це не означає, що ваша праця була марною. Візьміть невеликий полотняний мішечок, заповніть рисом і відправте в суп. Рис витягне всю зайву сіль з страви.
  5. Якщо ви хочете, щоб їжа була не тільки смачною, а й корисною, то готуйте лише із сезонних овочів.

Стрічка новин:

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...

Сухі котлети: помилки, через які вони такими виходять

Що додати до котлет, щоб вони були не сухими, а соковитими? Це питання, яким задаються недосвідчені господині. М'ясо дуже...

Картопляне пюре без грудочок: хитрощі приготування

Розглянемо кілька секретів приготування картоплі пюре без грудочок. Адже зробити цю страву ідеальною виходить далеко не у всіх. 1.Необхідно...

Чому осідають кекси: грубі помилки молодих господарок

Мало хто здатний відмовитися від десерту до чаю, коли на стіл подаються гарні та пишні кекси. Ця смачна страва...