...
ГоловнаЇжа5 практичних порад з кулінарії від професійних кухарів

5 практичних порад з кулінарії від професійних кухарів

Підпишіться на нас:

Кулінарія є справжньою наукою, яка має свої таємниці та секрети, що дозволяють кухарям готувати вишукані страви.

Навчитися цьому можна і без відвідування профільних курсів – достатньо того, що ви практикуватимете приготування їжі частіше.

Подробиці

Які практичні поради варто взяти на замітку:

  1. Часто для виконання рецепту нам знадобиться лише частина продукту. Це не означає, що решту овоча варто залишати в такому вигляді, це псує їх смак. Краще заморозити інгредієнти, що залишились. Зате потім ви справді суттєво полегшите собі процес приготування їжі.
  2. Завжди читайте рецепт перед тим, як розпочати готування. Особливо уважно ставтеся до зазначених інгредієнтів: іноді замінити їх неможливо без погіршення якості страви.
  3. Розморожуйте м’ясо, птицю та рибу правильно, щоб не псувати їх ніжну текстуру – просто залишайте на ніч на нижній полиці холодильника.
  4. Пересолити суп може кожен, але це не означає, що ваша праця була марною. Візьміть невеликий полотняний мішечок, заповніть рисом і відправте в суп. Рис витягне всю зайву сіль з страви.
  5. Якщо ви хочете, щоб їжа була не тільки смачною, а й корисною, то готуйте лише із сезонних овочів.

18 квітня

17 квітня

В тренді

Ще новини:

Священники пояснили, що можна їсти у Велику середу перед Великоднем

Страсний тиждень перед Великоднем є найсуворішим щодо обмежень. Кожен день повинен бути наповнений сенсом. Велика середа — третій...

Трендова глазур для паски на згущеному молоці

Білкова глазур тріскається, цукрова — липне, шоколадна — швидко тане. Знайомо? Якщо цього року хочеться чогось нового, смачного...

Рецепт великодньої паски на парному молоці

Парне молоко особливе. Цільне, з нього ще не вибрали всю його жирність та смак. На такому молоці паска...

Чи можна пекти та освячувати верхівки пасок на Великдень

Нещодавно в торгових мережах з'явилась великодня новинка — верхівки від пасок. В моменті вони стали шалено популярними. В...