Дуже смачна та швидка страва для сніданків та вечері! М’ясо у лаваші ви приготуєте за 15 хвилин. Це універсальна закуска, яку можна брати із собою в дорогу, на природу, на роботу. Можна подавати його вранці чи ввечері, на свята та будні. Начинку можна замінювати та доповнювати за бажанням.
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий 200 гр
- Фарш м’ясний 300 гр
- Цибулина 1 шт.
- Твердий сир 70 гр
- Майонез 50 гр
- Кетчуп 50 гр
- Рослинна олія 20 гр
- Зелень за смаком
- Сіль за смаком
Приготування:
Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. М’ясо необхідно пропустити через м’ясорубку та зробити фарш. Фарш краще робити з м’ясного асорті. Якщо немає м’ясорубки, м’ясо можна дрібно нарізати. Для соусу змішайте майонез із кетчупом.
Цибулю почистіть від лушпиння, промийте в холодній воді і дрібно наріжте. На гарячу сковороду налийте трохи олії, обсмажте цибулю до золотистого кольору. Потім додайте в сковороду фарш і обмажте до готовності фаршу. На це піде хвилин 15. Під час змаження фарш трохи підсоліть і посипте меленим перцем або будь-якими спеціями на свій смак.
Лаваш наріжте на шматочки приблизно 30*30см. Трохи відступіть від краю та змастіть соусом. Викладіть начинку із фаршу.
Посипте сиром, натертим на тертці і додайте трохи подрібненої зелені.
Підверніть краї та заверніть. Так загорніть весь лаваш.
Кожний лаваш обмастіть з обох боків. Можна обсмажувати на сухій сковороді, щоб вийшла хрустка скоринка, а можна додати трохи олії, щоб зовнішній шар став трохи соковитішим.
Обсмажте всі лаваші та подавайте до столу у гарячому вигляді! Смачного!