Гриби та сир — поєднання смаків, яке можна вважати класичним. Це дійсно смачно, зокрема, в перших стравах. Приготування супу має певні особливості. Пропонуємо вам рецепт, за яким у вас точно буде найсмачніший обід.
Інгредієнти
Для приготування супу вам потрібні такі продукти:
- печериці — 0,5 кг;
- картопля — 3-4 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- плавлений сир — 250 г;
- масло — 30 г;
- часник — 3 зубки;
- сіль, перець.
Як приготувати
Цибулю та печериці потрібно порізати приблизно однаковими фракціями. Розтопіть на сковороді масло та викладіть цибулю. Смажити рекомендується саме на вершковому маслі, щоб було смачніше.
Обсмажте цибулю протягом 7 хвилин. Потім викладіть гриби. Готуйте до випаровування всієї вологи.
Доведіть до кипіння воду. Приблизно 1,5 л. Покладіть туди порізану картоплю та обсмажені гриби з цибулею. Перемішайте та вводьте плавлений сир. Коли закипить, тоді готуйте ще 10 хвилин.
Наприкінці потрібно покласти в суп подрібнений часник, сіль, перець. Та доготуйте ще протягом 5 хвилин. Надзвичайно смачний та ароматний суп готовий. Смачного!
