Котлети для бургерів будуть ідеальні, якщо смажити за рекомендаціями шеф-кухаря

0
Котлети для бургерів будуть ідеальні, якщо смажити за рекомендаціями шеф-кухаря
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Соковитий, апетитний бургер може бути тільки тоді, коли в ньому ідеально посмажена котлета. І це не ті котлети, які готують до гарнірів. Це потрібно знати. Якщо ви хочете пограти у фастфуд на кухні, тоді скористайтеся порадами шеф-кухаря. Він точно знає, якою повинна бути ідеальна котлета.

Подробиці

Виберіть правильне м’ясо. Воно повинно бути з жирніших частин, бо бургерна котлета не терпить сухості. В її складі повинно бути не менше 20% жиру.

Фарш не солять. Перець додати за бажанням можна. Але краще всі спеції посипати безпосередньо перед викладенням на гриль.

Тепер треба правильно посмажити. Після викладення котлети на поверхню сковороди або гриль притисніть її лопаткою. щоб вона рівномірно смажилась.

В процесі приготування котлету треба перегортати не більше 4 разів. З кожної сторони смажать по 1,5 хвилини. Яйця, хліб та цибулю в бургерну котлету не додають.

попередня статтяЯк виростити печериці вдома: свіжі гриби протягом всього року
наступна статтяЧим восени білити дерева, щоб фарба не змилася до весни: на замітку дачникам
Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Авторка матеріалів для сайтів, блогів, інтернет-магазинів.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я