З гороху страви готують рідше, бо вважають його специфічним. Також один з мінусів, що його довго готувати. Не втрачайте можливості їсти смачні страви з гороху, бо його можна приготувати швидше, ніж ви думаєте. А розварити за 5 хвилин теж не є проблемою.
Подробиці
Є кулінарний лайфхак, який дає можливість суттєво пришвидшити. Він добре знайомий досвідченим господиням. Секрет полягає у використанні харчової соди, яка є на кожній кухні.
Соду додають в каструлю з горохом. На каструлю 2 л потрібно буквально 0,5 ч.л. Сода сприяє більш швидкому розварюванні горохової крупи. Можна навіть його попередньо не замочувати.
Сода може допомогти розварити не лише горох, але й інші бобові, з яких ви будете готувати страви. Наприклад, квасолю, сочевицю, боби. Простий лайфхак, який варто знати. Тепер горохову кашу можна варити частіше та значно швидше.