Морква це не тільки коренеплід для бульйону, супу чи для салату. З неї можна приготувати чудовий та дуже смачний торт. Десерт в найкращому своєму розумінні. Характерного присмаку моркви не буде відчуватися. Можете за це не переживати.
Що треба з продуктів
Насамперед потрібно підготувати такі:
- морква — 3 шт.;
- яйця — 4 шт.;
- борошно — 110 г;
- волоські горіхи — 100 г;
- олія — 125 г;
- цукор — 200 г;
- цукрова пудра — 200 г;
- кисломолочний сир — 140 г;
- масло — 70 г;
- кориця, ванілін;
- сіль, сода.
Як приготувати
Борошно змішайте з содою. Просійте. Додайте сіль та корицю, цукор, яйця, олію. Перемішайте. Моркву натріть, горіхи подрібніть в блендері. Змішайте все разом.
Духовку треба розігріти до 175 градусів. Форму для випікання змастіть олією та посипте манною крупою. Вилийте тісто. Поставте випікатися на 45-50 хвилин.
Розтопіть масло та змішайте його з кисломолочним сиром, цукровою пудрою. Збийте масу міксером. Готовий корж дістаньте з духовки, охолодіть та змастіть сирним кремом. Торт готовий. Нехай трохи постоїть, а потім можна куштувати. Смачного!