Квасолевий суп корисний та смачний, але його готують досить рідко. Квасоля потребує трохи більше часу та уваги. Через це її люблять, але рідше використовують. Насправді, приготувати квасолевий суп можна дійсно швидко.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- квасоля — 1 банка;
- морква — 1 шт.;
- цибуля — 2 шт.;
- картопля — 5 шт.;
- помідори — 2 шт.;
- часник — 3 зубки;
- масло — 25 г;
- сіль, перець, спеції.
Як приготувати
Цибулю, моркву треба нарізати та натерти. По черзі обсмажте на маслі в каструлі. Картоплю наріжте кубиком та відправте до засмажки. Залийте водою. Помідори без шкірки подрібніть в блендері.
Як картопля довариться, відправте в каструлю консервовану квасолю, томатне пюре. Суп треба довести до кипіння та проварити. Приблизно 5 хвилин.
В останню чергу в суп додають подрібнений часник для смаку та аромату, сіль, перець. Готовий суп накрийте кришкою та дайте йому настоятися. Смачного!
