Обов’язково спробуйте приготувати цю смачну домашню піту. Неймовірна начинка, поєднання тунця та сметани дає неповторний смак.
Подробиці
Інгредієнти:
Для лавашів:
200 г борошна
115 мл окропу
1 ч. л. солі
1 ст. л. олії
Начинка:
салатна зелень
тунець у власному соку
сметана
томати
перець
Приготування:
До просіяного борошна додаємо сіль, окріп, олію. Замішуємо тісто спочатку ложкою, потім місимо руками ще протягом 3 хвилин. Залишаємо під плівкою на 20-30 хвилин у теплому місці, щоб настоялося.
Через 30 хвилин розділяємо тісто на 4-5 частин, формуємо кульки, накриваємо їх плівкою й залишаємо на столі ще на 20 хвилин.
Після цього розкачуємо кожну кульку у тоненький лавашик. Кладемо на добре розігріту сковорідку й смажимо з обох сторін, перевертаючи на початку 3 рази кожних 20 секунд, щоб утворилася пустота всередині.
Готуємо піту: змішуємо тунця зі сметаною, розрізаємо лавашик навпіл, складаємо всередину начинку (салат, тунець, томат, перець) і смакуємо.