...
ГоловнаЇжаЯк приготувати скумбрію, щоб не гірчила

Як приготувати скумбрію, щоб не гірчила

Підпишіться на нас:

Скумбрія – смачна та корисна риба, яка багатьом приходиться до смаку. Іноді вона може гірчити, і обід буде зіпсований, але це легко не допустити, якщо дотримуватися простих рекомендацій, які не вимагатимуть додаткових витрат.

Подробиці

Необхідно рибу до приготування замочувати в певному розсолі. На половину літра води потрібно взяти чотири столові ложки солі, одну столову ложку цукру та оцту. Після цього рибу потрібно полити цією рідиною та помістити на чотири години в холодильник.

Також слід пам’ятати про те, що в черевці риба має чорну плівку на хребті і на ребрах. Якщо її залишити, то й сама страва зрештою буде гірчити. З цієї причини цю плівку видаляють. Зняти її можна за допомогою звичайної серветки.

Зазначимо, що скумбрія багата на вітаміни і корисні речовини. Крім того, скумбрія – джерело кислоти омега-3, що підвищує захисні функції організму, ця риба також позитивно впливає на обмін речовин.

23 квітня

22 квітня

В тренді

Ще новини:

Рецепт помірно вологої та ніжної паски на сирному тісті

Паска може бути не тільки на опарі та дріжджах. Існує багато нових рецептів, які також смачні та оригінальні....

Священники пояснили, що можна їсти у Велику середу перед Великоднем

Страсний тиждень перед Великоднем є найсуворішим щодо обмежень. Кожен день повинен бути наповнений сенсом. Велика середа — третій...

Трендова глазур для паски на згущеному молоці

Білкова глазур тріскається, цукрова — липне, шоколадна — швидко тане. Знайомо? Якщо цього року хочеться чогось нового, смачного...

Рецепт великодньої паски на парному молоці

Парне молоко особливе. Цільне, з нього ще не вибрали всю його жирність та смак. На такому молоці паска...