Страва, яка не залишить нікого байдужим. Макарони в справжньому сирному соусі — це фантастично смачно. Як їх приготувати, читайте далі у статті.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- макарони — 200 г;
- масло — 30 г;
- борошно — 1 ст.л.;
- молоко — 300 мл;
- твердий сир — 200 г;
- сіль, паприка, сушений часник.
Як приготувати
Для початку поставте сковороду на вогонь та каструлю з водою, щоб відварити макарони. Все можна робити одночасно.
Отже, на сковороду викладіть масло. Нехай розтопиться. Після цього підсипаємо борошно та починаємо інтенсивно помішувати, щоб воно перемішалося, підсмажилося, але не згоріло. Поступово додавайте молоко та розмішуйте, щоб не було грудочок.
До соусу додайте сіль за смаком, паприку та сушений часник для аромату. Доводимо до кипіння. Після цього всипаємо натертий сир. Проварюємо до повного розчинення сиру в соусі та до загустіння.
Викладіть в соус відварені макарони та перемішайте. Потримайте на вогні ще зо дві хвилини та подавайте до столу. Смачного!