Песто — просто геніальний соус. Він простий в приготуванні, але він наповнений смаками, ароматами, текстурою. Він дійсно дуже смачний до салатів та макаронів.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- кедровий горіх — 60-70 г;
- базилік — 1 дрібка;
- часник — 2 зубки;
- лимонний сік — 4 ст.л.;
- сіль — 0,5 ч.л.;
- вода — 6 ст.л.;
- петрушка — 1 дрібка.
Як приготувати соус
Кедрові горіхи потрібно замочити в теплій воді на 2-3 години. Потім злийте воду та пересипте в блендер. Покладіть до них решту компонентів. А тепер легким натисканням кнопки перетворіть все це в однорідний соус.
Песто готове. Можна до салатів додавати, в макарони, на брускети. Смачного!