Як зрозуміти, коли треба збирати гарбузи з городу

Не поспішайте збирати гарбузи з городу, бо вони досить холодостійкі. Натомість якщо рано зібрати, то врожай просто згниє. Звертайте увагу на стиглість овоча.

Подробиці

Визначити, що гарбуз вже дозрів і настав час приступати до його прибирання, можна за 5 ознаками:

1. Плодоніжка гарбуза стала сухою і грубою.
2. Листя і тини придбали жовтий колір і частково (або повністю) висохли.
3. Колір гарбуза став більш яскравим, а візерунок – чіткішим.
4. Шкірка має жорстку структуру, на якій не залишається сліду після натискання нігтем.
5. Гарбуз дзвенить під час стукання по ньому.

Під час прибирання варто дотримувати акуратності, щоб не пошкодити цілісність шкірки гарбуза, а також не допускати падіння. Від ударів гарбуз почне гнити зсередини в процесі зберігання.

Стиглі гарбузи зберігають у сухому і прохолодному місці (в підвалі).