Десять причин їсти свіжі персики в серпні

Почався сезон персиків. Не пропустіть для себе можливість не тільки поласувати цим смачним фруктом, але разом з тим оздоровитися. А ви знали, що людству персики відомі вже понад 5000 років. Хоча країною походження був Китай, зараз його вирощують по всьому світу.

Користь від персиків

Ароматні та солодкі. Персики називають еліксиром молодості. В них багатий вітамінний склад: В, С, РР, А, К, Н, Е, а також цілий ряд мікро- та макроелементів, бета-каротин, органічні кислоти та ін. Персики мають чимало переваг, про які варто знати:

• багаті на клітковину;
• містять антиоксиданти;
• підвищують гемоглобін;
• зміцнюють імунітет;
• підтримують зір;
• регулюють тиск;
• підтримують нервову систему.

В одному фрукті приблизно 2 г клітковини, половина з якої розчинна. В складі персиків багато калію (в середньому 285 мг в одному фрукті), що допомагає краще працювати серцево-судинній системі.

Персики — ідеальний перекус в спеку. Глікемічний індекс приблизно 40. Ці фрукти вважаються низькокалорійними — в 100 г лише 39 кКал. А ще при їх споживанні відсутні різкі перепади цукру в крові. Рекомендується вживати в першій половині дня та окремо від інших продуктів, бо персики можуть стати причиною бродіння та газів. Це можливо за умови поєднання з вуглеводами та молочними  продуктами.

Протипокази у солодкого та ароматного фрукта також є. Не рекомендується його вживати людям при підвищеній кислотності шлунка, з цукровим діабетом, панкреатитом та ожирінням.

Читайте також:

Чотири «шкідливих» продукти, які дієтологи радять не виключати з раціону