Овочі повинні становити хоча б третину всього раціону харчування людини, яка стежить за своїм здоров’ям. Особливо зі шкідливою їжею ми стикаємося на роботі, оскільки лінуємося збирати ланч-бокс. Якщо ви хочете приготувати смачну і корисну закуску, то варто взяти на озброєння наступний простий рецепт.
Які продукти нам знадобляться:
- 2 огірки (гладких та довгих);
- по пучку кропу та петрушки;
- половина чайної ложки гірчиці;
- столова ложка лимонного соку;
- сіль на ваш розсуд;
- столова ложка оливкової олії.
Як готувати:
Якщо ви встигли помітити, то всі інгредієнти є потужними джерелами вітамінів та антиоксидантів, тому сприяють зміцненню імунної системи та підвищенню життєвого тонусу.
Візьміть огірки, добре їх помийте і подрібніть за допомогою терки, яка призначена для моркви по корейськи.
Петрушку з кропом теж промиваємо, підсушуємо і дрібно рубаємо.
Готуємо ідеальну салатну заправку: з’єднуємо лимонний сік, гірчицю та олію.
Якщо ви вирішили побалувати себе салатом увечері, то можна додати в заправку одну часточку дрібнорубаного часнику.
Вибираємо страву для подачі, перекладаємо огірки, подрібнену зелень, при необхідності сіль, поливаємо соусом, перемішуємо і даємо трохи просочитися.