Коли до чаю хочеться чогось солоденького, горіховий рулет стане чудовим доповненням. Смачний рецепт та простий в приготуванні на основі дріжджового тіста. Читайте деталі далі у статті.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- тепле молоко — 200 мл;
- цукор — 100 г;
- дріжджі — 6 г;
- яйце — 1 шт.;
- борошно — 500 г;
- сіль — 1 ч.л.;
- вершкове масло — 50 г + 100 г;
- волоські горіхи — 300 г;
- цукор — 120 г.
Як приготувати
Якщо молоко холодне, підігрійте. Додайте в нього дріжджі та цукор. Трохи підсипте борошна та лишіть на 10 хвилин. Далі просійте борошно та вже введіть в опару. Додайте яйце, сіль та замісіть тісто. Воно вийде м’яким за консистенцією. Наприкінці додайте масло кімнатної температури та залишіть тісто на годину, щоб воно підійшло.
А тим часом можна підготувати начинку. В блендері перемішайте волоські горіхи, цукор.
Тісто потрібно розділити на 2 половини. Кожну з них розкачайте та змастіть маслом. Посипте начинкою. Тепер треба скатати 2 рулети, а з них сплести косичку. Викладіть в форму та випікайте в духовці при 180 градусах протягом 40 хвилин. Смачного!