...
ГоловнаКулінаріяТушкована синя капуста з курячим філе по-чеськи

Тушкована синя капуста з курячим філе по-чеськи

Підпишіться на нас:

Смачна та соковита страва з червонокачанної капусти з курячим філе – варіант популярної чеської страви.

Продукти (на 2 порції):

  • Капуста червонокачанна – 400 г
  • Куряче філе – 100 г
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Часник – 1 зубчик
  • Кмин – 1 ч. л.
  • Цукор – 1 ч. л.
  • Оцет винний – 1 ст. л.
  • Оцет бальзамічний – 2 ст. л.
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений – за смаком
  • Олія для смаження – 2 ст. л.

Приготування:

Куряче філе наріжемо невеликими кубиками.

У сотейнику розігріємо олію і обсмажимо куряче філе 5-6 хвилин.

Цибулю ріпчасту наріжемо кубиком, часник дрібно порубаємо ножем.

Додамо цибулю та часник у сотейник до курячого м’яса. Готуємо все разом ще 4-5 хвилин.

Червонокачанну капусту наріжемо дрібно ножем або за допомогою шатківниці. Підсоліть її і трішки пожмакайте її руками.

Викладемо капусту в сотейник з курячим філе, цибулею та часником.

Додамо цукор. Для аромату також додамо кмин.

Вливаємо обидва види оцту – винний та бальзамічний.

Посолити і поперчити червонокачанну капусту з курячим філе. Накриємо сотейник кришкою і тушкуватимемо капусту з куркою 30-40 хвилин на повільному вогні, помішуючи періодично в процесі приготування.

Тушкована капуста з курячим філе гарна і в гарячому, і в холодному вигляді.

Смачного!

Стрічка новин:

Фітнес/Здоров'я/Краса

Ще новини:

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...

Сухі котлети: помилки, через які вони такими виходять

Що додати до котлет, щоб вони були не сухими, а соковитими? Це питання, яким задаються недосвідчені господині. М'ясо дуже...

Картопляне пюре без грудочок: хитрощі приготування

Розглянемо кілька секретів приготування картоплі пюре без грудочок. Адже зробити цю страву ідеальною виходить далеко не у всіх. 1.Необхідно...

Чому осідають кекси: грубі помилки молодих господарок

Мало хто здатний відмовитися від десерту до чаю, коли на стіл подаються гарні та пишні кекси. Ця смачна страва...