Досвідчені господині знають, як готувати так, щоб овоч не прилипав, а страва виходила смачною та ароматною. Можна навіть обійтися без олії. Для цього, як відомо, потрібна антипригарна сковорода. Але навіть якщо такої немає на кухні, то варіанти однаково є. Без олії картопля чудово посмажиться.
Рецепт приготування класичний
Картоплю потрібно попередньо очистити і порізати на рівні невеликі шматочки, щоб вона рівномірно просмажилася.
Сковорідку потрібно прогріти, а потім покласти в неї овоч. Однак потім слід влити в ємність близько 50-70 мл гарячої води і закрити кришкою. На повільному вогні все готується кілька хвилин.
Вже за 10 хвилин плід буде м’яким, а вода випарується.
Після цього до картоплі можна додати зелень, цибулю та спеції. Смажити потрібно ще 7-10 хвилин доти, доки овоч не підрум’яниться.
Подавати ароматну та смачну страву слід гарячою.