Ідея для гарячої закуски, яка багатьом добре знайома — фаршировані печериці. Смачно та оригінально. Рецепт приготування читайте далі у статті.
Інгредієнти
Для приготування потрібні наступні:
- великі печериці — 500 г;
- варений рис — 200 г;
- олія — 2 ст.л.;
- корінь петрушки;
- болгарський перець м 1 шт.;
- пармезан— 50 г;
- масло — 1 ст.л.;
- панірувальні сухарі — 2 ст.л.;
- петрушка, кріп;
- сіль, прець.
Як приготувати
Від грибів потрібні тільки шляпки. Вона має залишатися цілою. А ніжки треба дрібно нарізати та обсмажити на олії разом з невеликим тертим коренем петрушки.
Додайте до грибів варений рис та болгарський перець. Посоліть, трохи додайте чорного меленого перцю.
Шляпки печериць трохи підсоліть. Наповніть кожну фаршем. Форму для запікання змастіть маслом та викладіть шляпки.
Гриби треба посипати панірувальними сухарями та подрібненою петрушкою, сиром. Поставте запікатися. Золотиста скоринка — ознака готовності. Приблизно 25 хвилин при температурі 150 градусів. Смачного!