Рис може бути не тільки гарніром, але й смачним десертом. За цим рецептом можна приготувати запечений пудинг, який сподобається і дорослим, і дітям.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- круглий рис — 200 г;
- цукор — 50 г;
- згущене молоко — 200 мл;
- молоко — 300 мл;
- мускатний горіх — 1 ч.л.;
- масло — 25 г.
Як приготувати
Потрібно взяти жаростійку форму. Змастіть її маслом. Всипте туди рис та цукор. Перемішайте все ретельно.
Змішайте молоко та згущенку разом. Доведіть до кипіння. Тепер влийте в рис та перемішайте. Зверху посипте мускатним горіхом. Форму накрийте фольгою та поставте запікатися в духовку при температурі 150 градусів протягом 30 хвилин.
Дістаньте пудинг з духовки та ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Ще раз накрийте та поставте на 20-30 хвилин в духовку повторно.
Ще раз дістаньте пудинг та змастіть маслом. І ще трохи присипте мускатним горіхом. На цьому етапі рис може бути ще не м’яким, тому повторно ставте в духовку приблизно на 30 хвилин до появи золотистої скоринки. Смачного!