Кулінарія

Пальчики оближеш: смачний рецепт тушкованої курячої печінки

Куряча печінка частий гість на столі у тих, хто знає, як харчуватися правильно та смачно.

Цей продукт містить безліч поживних елементів, які дозволяють зміцнити здоров’я.

Кожна господиня має свої способи приготування курячої печінки, тому для різноманітності варто пробувати й інші варіанти.

Які продукти потрібні:

  • півкіло охолодженої курячої печінк
  • трохи вершкового масла;1 невелика морква;
  • 4 зубчики часнику;
  • суміш пряних трав (їдальня ложка);
  • сіль та перець за смаком;
  • оливкова олія (близько 6 ложок).

Як готувати:

  1. Курячу печінку потрібно добре помити, вирізати непотрібні прожилки, які тільки псують смак і порізати на невеликі шматочки. Потім злегка обсушити за допомогою паперових рушників.
  2. Порубайте дрібно часник і дрібно натріть моркву.
  3. Розігрійте пательню. Спочатку розтопіть невеликий шматочок вершкового масла, а потім влити оливкову олію.
  4. Її можна замінити на соняшникову, але тоді страва буде не такою корисною.
  5. Зменшіть вогонь, додайте печінку, прикрийте кришкою нещільно.
  6. Залишіть на плиті хвилин на десять.
  7. Додаємо спеції, сіль, часник і моркву, перемішуємо і залишаємо томитися хвилин на 20.
  8. Після того, як страва готова, її можна залишити на плиті ще хвилин на 10, для того щоб печінка просочилася ароматами спеції та пропалися, так смак стане більш яскравим та насиченим.

Ідеально подавати з відвареною картоплею, свіжими овочами та зеленню.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, філологічний факультет. Працюю з текстами, орієнтуючись на сучасні тенденції та інтереси аудиторії. Вмію створювати якісний та цікавий контент на теми здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами.

Останні новиники

Трендові прикраси у вигляді кулонів сезону 2024-2025

Коли говорять «кулон», в уяві відразу виникають срібні, золоті прикраси на ланцюжку, біжутерія. Проте мода…

3 години тому

Гардероб дюймовочки: стилісти розкрили головне модне правило для невисоких

Існує лише одне правило, яким невисокі дівчата мають керуватися, обираючи одяг. Хочеш дізнатися про нього?…

6 години тому

5 незвичайних ідей френчу з блискучими кінчиками

Запасаємось ідеями ошатного і при цьому дуже мінімалістичного манікюру! Навіть такий лаконічний і класичний нейл-дизайн…

7 години тому

Адекватні тренди моди, які ви точно зможете носити в сезоні осінь/зима

Мода буває така, на яку можна тільки дивитися. Реалізувати ідеї в житті може бути неадекватно…

13 години тому

Чотири найкращих образи зі шкіряною мініспідницею

Бути привабливою та спокусливою легко, коли є мініспідниця. Прекрасний предмет одягу, з яким можна створити…

1 день тому

Найпрактичніший пуховик на зиму – в сірому кольорі: 7 актуальних моделей

Вибір верхнього одягу на зиму – завдання із зірочкою. Вимог до цього предмету гардеробу незмінно…

1 день тому