Кулінарія

Пальчики оближеш: смачний рецепт тушкованої курячої печінки

Куряча печінка частий гість на столі у тих, хто знає, як харчуватися правильно та смачно.

Цей продукт містить безліч поживних елементів, які дозволяють зміцнити здоров’я.

Кожна господиня має свої способи приготування курячої печінки, тому для різноманітності варто пробувати й інші варіанти.

Які продукти потрібні:

  • півкіло охолодженої курячої печінк
  • трохи вершкового масла;1 невелика морква;
  • 4 зубчики часнику;
  • суміш пряних трав (їдальня ложка);
  • сіль та перець за смаком;
  • оливкова олія (близько 6 ложок).

Як готувати:

  1. Курячу печінку потрібно добре помити, вирізати непотрібні прожилки, які тільки псують смак і порізати на невеликі шматочки. Потім злегка обсушити за допомогою паперових рушників.
  2. Порубайте дрібно часник і дрібно натріть моркву.
  3. Розігрійте пательню. Спочатку розтопіть невеликий шматочок вершкового масла, а потім влити оливкову олію.
  4. Її можна замінити на соняшникову, але тоді страва буде не такою корисною.
  5. Зменшіть вогонь, додайте печінку, прикрийте кришкою нещільно.
  6. Залишіть на плиті хвилин на десять.
  7. Додаємо спеції, сіль, часник і моркву, перемішуємо і залишаємо томитися хвилин на 20.
  8. Після того, як страва готова, її можна залишити на плиті ще хвилин на 10, для того щоб печінка просочилася ароматами спеції та пропалися, так смак стане більш яскравим та насиченим.

Ідеально подавати з відвареною картоплею, свіжими овочами та зеленню.

Пасевич Анна

Я - головний редактор сайту ProstoWay. Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, філологічний факультет. Працюю з текстами, орієнтуючись на сучасні тенденції та інтереси аудиторії. Вмію створювати якісний та цікавий контент на теми здорового харчування, спорту, психології та одночасно стежу за поп-культурою, модою та б'юті-трендами.

Останні новиники

З чим носити джинси взимку, щоб було тепло та стильно

Джинси – головний зимовий маст-хев та основа гардеробу на холодний сезон. Але будемо відверті: багато…

11 години тому

Природна вентиляція: що це і як працює

Ефективна вентиляція — це не просто черговий пункт у списку будівельних правил, а насамперед запорука здоров'я…

12 години тому

Як врятувати светр, якщо з’явилась зачіпка: 4 дієві способи

Прикро, коли на новому светрі, купленому не  за маленькі гроші,  з'являється велика зачіпка, яка не…

14 години тому

Французькі модниці точно не вдягнуть ці речі, бо вважають їх моветоном

Французькі жінки завжди вважалися еталоном стилю та елегантності. Ми вже не раз розповідали, якими прийомами…

17 години тому

Мода повертається або 6 причин купити тонкий ремінь цього сезону

Ще недавно тонкий ремінь був забутий і схований у глибини шафи. Але сьогодні він знову…

2 дні тому

Чи можна займатися спортом з крепатурою – відповідає лікар

Кожному з нас знайоме це почуття: позаймався у залі, а наступного дня м'язи «гудуть». Чи…

2 дні тому