Приготувати просте горіхове печиво займе мало часу. Рецепт для тих, хто любить готувати ефективно та смачно. Читайте рецепт далі у статті.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні наступні компоненти:
- очищений мигдаль або мигдалеве борошно — 250 г;
- цукор — 250 г;
- білок — 2 шт.
Як приготувати
Якщо у вас не борошно, а саме горіхи, тоді потрібно їх в блендері перемолоти. Робіть це швидко в кілька заходів. Вся справа в тому, що мигдаль при нагріванні почне виділяти масло, а це зайве.
Змішайте подрібнений мигдаль з цукром. Білки збийте до утворення піни. Додайте в мигдаль та перемішайте. Сформуйте печива та викладіть на пергамент. Можна також тісто перекласти в кондитерський мішок та з насадкою зірочка відсадити печиво.
В центр печива можна покласти по мигдалевому горішку. Поставте в холодильник на 8 годин. Потім викладіть з папером на деко та запікайте в духовці протягом 13-15 хвилин. Температура має бути 180 градусів. Смачного!