Кулінарія

Чи потрібно гріти молоко для млинців: помилка, через яку млинці виходять сирими

Для смачних та гарних млинців слід підготувати якісні інгредієнти.

Досвідчені господині знають, що для замішування тіста всі продукти мають бути кімнатної температури. Справа в тому, що інакше суміш під час приготування не буде нормально поєднуватися, зовнішній вигляд страви постраждає.

Багато хто готує тісто для млинців на молоці.

Подробиці

Кулінари радять звернути увагу на температуру молока, яке використовується для приготування. Воно також має бути кімнатної температури.

Достатньо перед готуванням дістати його з холодильника і дати трохи постояти.

Якщо часу немає, напій можна ненадовго поставити підігрітись в мікрохвильову піч.

Якщо молоко буде холодним, то млинці прилипатимуть до сковороди. Крім того, у самій страві з’явиться багато грудочок.

При цьому молоко підійде будь-яке. Найчастіше використовується пастеризоване коров’яче.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Які оправи окулярів зараз в трендах

Часи, коли носіння окулярів для зору сприймалися як щось мало не ганебне, давно минули. Просунуті…

3 години тому

Як правильно вибрати прикрасу під виріз одягу, щоб виглядало гармонійно

Одяг та прикраси. Вони повинні доповнювати одне одного, а не жити окремим життям. Виріз на…

5 години тому

Туторіал: як стилізувати образ довгим палантином з кашеміровим светром

На холодні дні в гардеробі жінки повинен бути кашеміровий светр або краще гольф. Тепло, зручно,…

7 години тому

Застаріла модель цієї сумки знову стала популярна

Мода циклічна — і те, що здавалося вчора немодним, сьогодні може стати справжнім хітом. Багато…

8 години тому

Болить живіт: коли варто звернутися до гастроентеролога

Важкість у шлунку або здуття живота періодично виникають навіть у здорових людей. Причина цього —…

9 години тому

Як зменшити в талії широку сукню на Новий рік

Проблема широкої сукні трапляється рідше, ніж вузької, але ж трапляється. Не поспішайте нести до швачки…

23 години тому