Кулінарія

Чи потрібно гріти молоко для млинців: помилка, через яку млинці виходять сирими

Для смачних та гарних млинців слід підготувати якісні інгредієнти.

Досвідчені господині знають, що для замішування тіста всі продукти мають бути кімнатної температури. Справа в тому, що інакше суміш під час приготування не буде нормально поєднуватися, зовнішній вигляд страви постраждає.

Багато хто готує тісто для млинців на молоці.

Подробиці

Кулінари радять звернути увагу на температуру молока, яке використовується для приготування. Воно також має бути кімнатної температури.

Достатньо перед готуванням дістати його з холодильника і дати трохи постояти.

Якщо часу немає, напій можна ненадовго поставити підігрітись в мікрохвильову піч.

Якщо молоко буде холодним, то млинці прилипатимуть до сковороди. Крім того, у самій страві з’явиться багато грудочок.

При цьому молоко підійде будь-яке. Найчастіше використовується пастеризоване коров’яче.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як підняти лібідо восени: мало хто знає про властивість цього овочу

Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…

17 години тому

Чому живіт випирає, навіть коли схудла, і як його прибрати

Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…

18 години тому

5 міфів про користь рослинних олій для здоров’я та краси

Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…

3 дні тому

Синдром сухого ока: як він проявляється та якими засобами його лікувати

Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…

4 дні тому

8 помилок, які зменшують тривалість життя: перевір себе

Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…

5 днів тому

Чому болить голова: причина, про яку рідко хто задумується

Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…

5 днів тому