Їжа

Чи потрібно гріти молоко для млинців: помилка, через яку млинці виходять сирими

Для смачних та гарних млинців слід підготувати якісні інгредієнти.

Досвідчені господині знають, що для замішування тіста всі продукти мають бути кімнатної температури. Справа в тому, що інакше суміш під час приготування не буде нормально поєднуватися, зовнішній вигляд страви постраждає.

Багато хто готує тісто для млинців на молоці.

Подробиці

Кулінари радять звернути увагу на температуру молока, яке використовується для приготування. Воно також має бути кімнатної температури.

Достатньо перед готуванням дістати його з холодильника і дати трохи постояти.

Якщо часу немає, напій можна ненадовго поставити підігрітись в мікрохвильову піч.

Якщо молоко буде холодним, то млинці прилипатимуть до сковороди. Крім того, у самій страві з’явиться багато грудочок.

При цьому молоко підійде будь-яке. Найчастіше використовується пастеризоване коров’яче.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Багато користі та мало калорій: сім причин їсти молоду кукурудзу

В сезон кукурудзи потрібно «брати бика за роги»: купляти її, варити та їсти. Не хвилюйтесь…

10 години тому

Срібні жіночі браслети: як обрати ідеальну прикрасу

Срібні жіночі браслети завжди залишаються актуальним трендом у світі ювелірних прикрас. Ці елегантні аксесуари здатні…

11 години тому

Сім продуктів, які допоможуть подолати стрес

Ми всі живемо в стресі. Мірятися його силою, розміром чи масштабом не варто, а от…

13 години тому

Консервація на зиму: кабачки в гострому соусі з перцем

Поки сезон кабачків треба встигнути заготовити смачну консервацію. Відкривати банки зі смачним взимку всі люблять.…

14 години тому

Неприємний на запах засіб — найефективніший проти хвороб дерев

Неприємний запах не є перепоною для ефективного садівництва. Його можна стерпіти, якщо результат перевершує очікування.…

15 години тому

Чому не треба зберігати ріпчасту цибулю в холодильнику

Ріпчаста цибуля — важливий компонент багатьох смачних страв. Навіть важко уявити, щоб в борщі чи…

17 години тому