Імунітету важливо допомогти инити опір різним захворюванням, вживаючи «правильні» продукти. По-перше, різні овочі та фрукти. По-друге, багато води. А ще — будь-яку їжу з наведеного нижче списку!
1. Йогурт
Пробіотики, що містяться в йогурті, – це корисні бактерії, які допомагають боротися з інфекціями. Рекомендована доза – один йогурт на день, бажано не солодкий. До нього можна додати шматочки фруктів.
2. Вівсянка та ячмінна каша
У них міститься бета-глюкан — волокно з антимікробними та антиоксидантними властивостями, вираженими сильніше, ніж навіть у ехінацеї. Він прискорює одужання, зміцнює імунітет і навіть може посилити дію антибіотиків. Доза – одна порція на день.
3. Часник
Містить аліцин, який бореться з інфекціями та бактеріями. Дослідження за участю 146 людей, які приймали екстракт часнику, показало, що піддослідні на 65% рідше хворіли на простудні захворювання. Крім того, ті, хто їсть більше 6 часточок часнику на тиждень, на 30% рідше страждає від раку кишечника і на 50% – шлунка. Доза – 1-2 зубочки на добу плюс добавка часнику в різні страви.
4. Чай
У тих, хто пив по 5 чашок чорного чаю на день протягом двох тижнів, виявилося більше інтерферону в крові, ніж у тих, хто вживав гарячі напої-плацебо. Амінокислоти, які допомагають імунітету, та L-теанін містяться і в зеленому чаї теж. Доза – кілька чашок на день. Щоб отримати максимум, не шкодуй заварки.
5. Яловичина
Цинк — один із мінералів, якого не вистачає багатьом людям, особливо вегетаріанцям. А він допомагає виробляти лейкоцити, які борються з бактеріями та вірусами. Доза — у 100 г яловичини міститься третина добової норми. Можна також приймати вітаміни із цинком.
6. Гриби
Вживання їстівних грибів допомагає виробляти лейкоцити. Так що варто включити до раціону гриби, особливо шиїтаке, маїтаке і рейші, але й інші теж підійдуть. Доза невелика – буквально 10 г на день, можна додати їх у пасту, яйця або салат.
7. Жирна риба
Лосось, макрель, оселедець багаті на жири омега-3, які зменшують запалення і захищають легені від вірусів і бактерій. Доза – 150-200 г тричі на тиждень, можна замінити на вітаміни.
