...
ГоловнаЇжаЧи можна додавати в бісквітне тісто соду та розпушувач

Чи можна додавати в бісквітне тісто соду та розпушувач

Підпишіться на нас:

Бісквіт відноситься до популярних видів випічки, оскільки у нього приємні смакові якості та пишна текстура.

Але не завжди при випіканні виходить зберегти його “апетитну” форму, тому деякі господині починають використовувати хитрощі і лайфхаки.

Подробиці

Найпростішим способом надання пишної форми є використання соди та розпушувача. Ці продукти вважаються універсальними.

Деколи соду додають навіть у оладки, щоб вони не опадали.

Чи можна додавати соду та розпушувач у бісквітне тісто?

Незважаючи на популярність цих продуктів, додавати їх у тісто для бісквіту не слід. Це погіршить його консистенцію і негативно вплине на смакові якості.

Якщо приготувати тісто правильно, то бісквіт у будь-якому випадку вийде пишним.

Також варто пам’ятати про те, що під час випікання забороняється відкривати духову шафу.

Саме різкий перепад температури є основною причиною того, що бісквіт втрачає форму. Тому варто скористатися перевіреними рецептами, в яких точно розраховані пропорції інгредієнтів.

А додаткові компоненти не слід додавати.

23 квітня

22 квітня

В тренді

Ще новини:

Рецепт помірно вологої та ніжної паски на сирному тісті

Паска може бути не тільки на опарі та дріжджах. Існує багато нових рецептів, які також смачні та оригінальні....

Священники пояснили, що можна їсти у Велику середу перед Великоднем

Страсний тиждень перед Великоднем є найсуворішим щодо обмежень. Кожен день повинен бути наповнений сенсом. Велика середа — третій...

Трендова глазур для паски на згущеному молоці

Білкова глазур тріскається, цукрова — липне, шоколадна — швидко тане. Знайомо? Якщо цього року хочеться чогось нового, смачного...

Рецепт великодньої паски на парному молоці

Парне молоко особливе. Цільне, з нього ще не вибрали всю його жирність та смак. На такому молоці паска...