Такий суп виручить в момент, коли потрібно приготувати обід, а часу на бульйон вже зовсім немає. Помідори врятують ситуацію, а ви смачно пообідаєте.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- помідори — 600 г;
- болгарський перець — 200 г;
- часник — 4 зубчики;
- свіжа зелень;
- ароматні трави;
- олія;
- сіль.
Як приготувати
Наріжте помідори, з перцю дістаньте плодоніжку та насіння, перетинки. Викладіть овочі на деко та посипте тертим часником. Скропіть олією, посипте ароматними травами, сіллю. Поставте запікатися в духовку на 30 хвилин при 180 градусах.
Запечені овочі треба перемолоти в блендері, але попередньо зніміть шкірку. Якщо овочева маса вийшла густа, розведіть водою.
Готовий суп подають з зеленню та грінками. А якщо посипати ще тертим сиром, буде справжня смакота. Смачного!