Банан в тісто додають для того, щоб страва виходила ароматнішою і бархатистою. При цьому рецепт не відрізняється від класичного – фрукт є єдиним новим інгредієнтом. Такі млинці ідеально підходять для смачного та насиченого сніданку чи перекушування.
Детальніше
Плід попередньо потрібно просто розім’яти вилкою та перетворити на пюре. При цьому не потрібно добиватися однорідної консистенції.
У ємності змішуємо всі сухі інгредієнти та додаємо туди яйце, кефір чи молоко, бананове пюре, розтоплене вершкове масло. Вимішуємо тісто і смажимо.
Досвідчені господині також знають, що банан може заміняти один із головних продуктів під час приготування млинців.
Прийнято вважати, що при приготуванні тіста обов’язковими є три інгредієнти: борошно, молоко та яйця. Однак трапляються випадки, коли останньої складової немає. І тут можна спокійно використовувати фрукт.
Плід необхідно подрібнити, після чого змішати з 1/4 чайної ложки розпушувача.