Якщо ви любите смажені кабачки кружечками, то приготуйте соус, який буде чудовою альтернативою магазинному майонезу. Більш корисний, смачний, гостроту можна корегувати на свій смак і навіть діткам не страшно пропонувати.
Подробиці
В основі соусу має бути білий йогурт. Додайте до нього лимонний сік, трішки гірчиці, сіль та куркуму. Ретельно перемішайте. Якщо любите часник, то можна й його додати разом зі свіжою зеленню.
Посмажені кабачки треба охолодити і перемастити соусом. Зверху прикрасити помідором.
Для тих, хто бажає приготувати домашній майонез, рекомендуємо переглянути наші минулі публікації. Готується просто, а виходить, як густий провансаль.