Є спосіб зберігання зеленої цибулі в морозилці, завдяки якому вона довго не втратить смаку.
Щільна кірка льоду і водяниста зелень мало кого влаштує. Але саме до такого результату призводить зберігання цибулі в пакеті.
Подробиці
Вже на городах у любителів домашньої зелені щедро зростає й цибуля. Починається гаряча пора – заготівель на зиму.
Пропонуємо спробувати більш ефективний спосіб заморозки зелені цибулі.
Спосіб зберігання цибулі
Зелень спочатку потрібно добре промити, а потім просушити на рушник.
Коли волога піде, можна нарізати цибулю. Після цього зелень знову залишають на паперовому рушнику, щоб увібрався зайвий сік.
Далі готують ємність для заморожування. Потрібно взяти пластикову пляшку. Вона має бути чиста і суха. Об’єм – 0,5 л.
Потім нарізану цибулю пересипають усередину за допомогою лійки. Зверху залишають 5 см вільного простору. Пробку закручують і відправляють пляшку із зеленню на зберігання в морозильник.
При такому зберіганні цибуля залишиться зеленою, ароматною, розсипчастою і без льоду.