Дресінг — це один з універсальних соусів для салатів. Можна використовувати майже для всіх. Якщо ви робите салат з морепродуктами, руколою, зеленим салатом, тоді переваги саме цієї заправки ви точно оціните.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні наступні:
- оливкова олія — 200 мл;
- білий винний оцет — 50 мл;
- часник — 1 зубчик;
- цибуля-шалот — 1 голівка;
- італійські трави — 1 ст.л.;
- перець чилі пластівцями — дрібка;
- сіль, перець.
Як приготувати
Все максимально просто. Отже, змішайте всі подані в рецепті інгредієнти разом. Це можна зробити в мисці виделкою, вінчиком або просто закрити в банку з кришкою та потрусити.
Переважно соуси та заправки ставлять в холодильник для охолодження. В цьому випадку спочатку краще лишити при кімнатній температурі постояти. Справа в тому, що італійські трави тоді краще розкриють свій аромат. Смачного!
