Салат з мінімальним набором інгредієнтів. Він підійде для святкового та повсякденного столу. Смачно буде всім, бо цей салат в тарілках не затримується.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні наступні продукти:
- цибуля — 5 шт.;
- мариновані огірки — 6 шт.;
- печінка — 700 г.
Як приготувати
Цибулю наріжте півкільцями. Обсмажте на олії, але багато не лийте. До надто золотистої скоринки не доводьте. Він має стати м’яким та змінити колір. Посипте сіллю та перцем.
Огірки наріжте соломкою. Ідеально, якщо вони будуть хрусткими. Викладіть їх в сковороду після цибулі. Потрібно з них випарувати вологу.
Поставте воду на вогонь. Підсоліть. Має закипіти. Покладіть печінку в окріп. Після закипання печінка має варитися 5-6 хвилин. Перевірте, щоб в розрізі не було крові.
Змішайте разом огірки, печінку та підсмажену цибулю разом. Заправте салат кількома ложками майонезу. За бажанням можна зробити домашній. Смачного!
