Процес приготування дуже простий, а в результаті виходить смачне домашнє печиво до чаю, розсипчасте, хрумке та багато начинки.
Список продуктів на 16 – 17шт.
Тісто:
– Борошно – 350 г
– Цукрова пудра – 80 г
– Масло вершкове – 180 г
– Сметана – 150 г
Начинка:
– Волоські горіхи – 150 г
– Варене згущене молоко – 150 г
Приготування:
Всі продукти повинні бути кімнатної температури.
У чашу просіяти відразу все борошно, додати цукрову пудру, м’яке масло і сметану.
Замісити тісто міксером чи руками. Довго не вимішувати, як тільки не залишиться сухого борошна, тісто готове.
Чашу з тістом накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 15-20 хвилин.
Для начинки:
Горіхи подрібнити ножем або блендером до невеликих шматочків і змішати з вареним згущеним молоком.
Згущене молоко вибирайте густе, щоб при випіканні воно не витікало.
Після охолодження тісто розкотити завтовшки 3-4 мм.
Нарізати коло на 16 трикутників.
На широкий край заготовки розкласти по 1 ч.л. начинки.
Щільно притискаючи тісто до начинки, скачати до тонкого кінця.
Викласти на лист на відстані один від одного і випікати у вже розігрітій духовці до 180 С приблизно 15 хвилин, до золотистого кольору.
Перед подачею печиво посипати цукровою пудрою.
Смачного!
